member logon   about the Circus   search for recipes   print this recipe   mimi's cyber kitchen
free registration   member pages   what's new   email this recipe   discussion boards
Email to RICK LAURANCE      

    pumpa hasslenötkaka

    Source of Recipe

    rdlaurance

    Recipe Introduction

    Jättegott kaka, kan frysa ochså!

    List of Ingredients

    7 dl vetemjöl
    6 dl socker
    2 tsk bikarbonat
    1-1/2 tsk salt
    1 tsk kanel
    1 tsk malen muskotnöt
    1 tsk kryddpeppar

    7 dl (ca 1/2 kg) pumpa, kokt och mosad
    2 dl vegetabilisk olja
    4 ägg, lätt vispade
    2 dl hasslenöt i bitar
    **************************
    75 g smör, smält
    1/2 dl socker
    1/2 dl brunt farinsocker
    1/2 dl vispgrädde
    1 dl florsocker
    1 tsk vanillin socker

    Recipe

    Sätt ugnen på 190°. Smörj två brödformar.

    Blanda de första sex ingredienserna I en stor skål . I en annan skål blanda tillsammens pumpa, olja, ägg och hasselnöt och häll det i mjölskålen. Rör bara så pass att ingredienserna blandas.

    Häll smeten i brödformarna. Grädda i en timme eller tills en provsticka som sticks in mitt i kakan är torr då den dras ut. Låt kakan vila i formerna i 10 minuter och stjälp sedan upp de på galler för att svalna.

    KOLAGLASYR
    Blanda smör, socker och vispgrädde i en liten kastrull. och rör på svag värme tills sockret löses upp. Låt svalna i 20 minuter och tillsätt sikta florsocker och vanillin socker och blandas väl. Bred ut glasyren över kakorna.


 

 

 


previous page | recipe circus home page | member pages
mimi's cyber kitchen |
 



      Â