member logon   about the Circus   search for recipes   print this recipe   mimi's cyber kitchen
free registration   member pages   what's new   email this recipe   discussion boards
Email to tia       

Recipe Categories:

    Pepes Ikan Asin Peda


    Source of Recipe


    My Own

    List of Ingredients




    Bahan:
    4 ekor ikan peda asin, cuci bersih
    4 buah tomat hijau, potong-potong
    4 lembar daun salam
    3 tangkai serai ambil bagian yg putih dalam,iris halus
    10 buah cabe rawit
    1 ruas jahe , iris tipis
    2 buah belimbing wuluh , iris2
    Daun pisang untuk membungkus
    1 genggam daun kemangi

    Bumbu haluskan:
    8 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    4 buah kemiri, sangrai
    2 cm lengkuas
    1 cm kunyit
    4 lb daun jeruk

    Recipe



    Cara Membuat:
    1. Lumuri ikan dengan bumbu halus.
    2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan selembar salam, 1/4 bagian kemangi, serai, beberapa cabe rawit dan beberapa irisan tomat serta belimbing.
    3. Taruh ikan di atasnya. Bungkus dan semat dengan lidi.
    4. Kukus sampai matang.
    5. Bakar Sebentar saja untuk menambah aroma

 

 

 

previous page | recipe circus home page | member pages
mimi's cyber kitchen |