member logon   about the Circus   search for recipes   print this recipe   mimi's cyber kitchen
free registration   member pages   what's new   email this recipe   discussion boards
Email to tia       

Recipe Categories:

    Tahu Goreng Szechuan masak Taocho


    Source of Recipe


    unknown

    List of Ingredients




    Bahan-bahannya:

    4 buah tahu
    200 gm daging cincang
    1 sdm bawang putih
    1 sdt jahe
    2 sdt tepung jagung
    2 sdm sayur leek
    1½ sdm taucho hitam
    2 biji cabe merah
    Minyak
    2 sdm merica hitam szechuan

    Sos:

    2 gelas kaldu daging
    2½ sdm soy sauce
    1 sdt gula
    1 sdm taucho – dihancurkan


    Recipe




    Cara-caranya:

    Potong tahu 2cm.
    sisihkan.
    Cabe merah dibuang biji dan potong dadu.
    Taucho hitam dicincang halus.

    Satukan bahan-bahan sos hingga rata.
    Sisihkan.

    Panaskan masukkan bawang putih,jahe dan merica hitam Szechuan tumis hingga wangi baunya.


    Masukkan daging cincang dan taucho hitam aduk2 hingga rata.


    Bila daging telah masak, masukkan tahu yang dipotong perlahan-lahan supaya tidak pecah.


    Masukkan bahan-bahan sos,aduk perlahan-lahan.
    Masak selama 10 – 15 minit baru masukkan tepung jagung yang bercampur air dan cabe merah.
    Hidangkan.

 

 

 

previous page | recipe circus home page | member pages
mimi's cyber kitchen |
 



      Â