Email to Asia Freestyle      

Recipe Categories: Asia_Freestyle's HOME PAGEAPPETIZERS PASTA

CROSTINO ALLE TENERE FOGLIE DI MENTA

Fragranza soffice e freschi sapori primaverili per deliziare i palati in questa nuova verde stagione.








List of Ingredients



• PER 4 PERSONE:
  
• 8 fettine di pane francese
  
• 2 caprini
  
• 1 peperone giallo
  
• pepe
  
• grani di pepe rosa
  
• olio exravergine di oliva
  
• qualche foglia di menta
  






Instructions



1. Passa le fette di pane in forno fino a renderle belle croccanti e spalmaci sopra una razione abbondante di caprino, precedentemente condito con pepe e olio extravergine.
   
2. Cospargi con foglie fresche di menta tritata e grani di pepe rosa.
   
3. Abbrustolisci in forno il peperone, spellalo, taglialo a listarelle lunghe e posalo sui crostini.
   
4. Decora il piatto con foglie di menta intere.
   






Final Comments


Vino/Wine: una bottiglia di ottima Bonarda dell'Oltrepo'
In alternativa: un rosso giovane ma pastoso