Email to arie      

Biefstuk met paksoi, sojasaus en gember

Source of Recipe


jamie olivier happy days blz 51






List of Ingredients



• 2 kogelbiefstukken
  
• zeezout en peper uit de molen
  
• 1 pak paksoi
  
• 5 eetlepels sojasaus
  
• 1 teentje knoflook, fijngeraspt
  
• een stukje verse gember van 2,5 cm geschild en fijngeraspt
  
• 1/2 verse spaanse peper, zonder zaadjes en zeer fijngesneden
  
• sap van 1/2 limoen of iets minder
  
• 2 eetlepels olijfolie
  






Instructions



1. Voor 2 personen. Lekker met wilde rijst.
   
   
2. Biefstuk even laten marineren in een 1/2 deel van de sojasaus, knoflook, gember en spaanse peper. Bak de gekruide biefstuk in een hete grillpan. Laat de biefstuk rusten. Kook de paksoi in kokend water. Leg enkele stronken paksoi op de borden, daarbovenop de in repen gesneden biefstuk. Sprenkel de rest van de sojasaus , knoflook, gember, spaanse peper, limoensap en olijfolie over de borden.