Email to dream dancer      

Túrótorta

Source of Recipe


Családi darab



List of Ingredients



• 20 dkg vajas keksz (zacskós)
  
• 10 dkg dióbél vagy mogyoró (hagyományos, nem amerikai!)
  
• 10 dkg vaj
  
• 50 dkg mascarpone
  
• 50 dkg tehéntúró
  
• 20-25 dkg porcukor (ízlés szerint)
  
• 5 tojás
  
• 2 ek étkezési keményítő
  
• 4 dl főzőtejszín
  
• Fél zacskó NEM főzős pudingpor
  






Instructions



1. A diót (mogyorót) és a vajas kekszet durvára daráljuk, majd összekeverjük a vajjal, homogén masszává dolgozzuk össze és a sütőpapírral kibélelt aljú tortaforma aljába simítjuk.
   
   
2. Egy tálban jól összekeverjük a túrót, a mascarponét, a keményítőt és a porcukrot, majd a tortaformába, a tésztaalapra öntjük.
   
   
3. 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük, majd a sütőajtó kinyitása nélkül hagyjuk, hogy ott hűljön ki. (Kb. 3-4 órába telik!)
   
   
4. Közben gépi habverővel kikeverjük a tejszínt a pudingporral, majd a kihűlt torta tetejére kanalazzuk és elsimítjuk.
   
   
5. A kész tortát a formával együtt a hűtőbe tesszü, tálalás előtt lecsatolhatjuk az oldalsó részt. A torta tetejét díszíthetjük dióbéllel (mogyoróval).
   
   






Final Comments


Tekintettel a hosszú hűlési időre, legcélszerűbb még a tálalás előtti napon elkészíteni.


RECIPE CONTINUES

PREV SECTION | NEXT SECTION