member logon   about the Circus   search for recipes   print this recipe   mimi's cyber kitchen
free registration   member pages   what's new   email this recipe   discussion boards
Email to mambang diawan      

Recipe Categories:

    QUICHE AYAM DAN KEJU


    Source of Recipe


    INDONESIA

    List of Ingredients




    Bahan:
    Kulit:
    400 g tepung terigu
    200 g mentega
    2 butir telur ayam
    6 sdm air es
    Isi:
    8 butir telur ayam
    500 ml susu cair Evaporated (atau 250 ml susu cair dan 250 ml krim kental)
    2 blok kecil (@ 4g) maggi kaldu ayam
    ½ sdt garam
    ½ sdt merica bubuk
    1 sdt gula pasir
    150 g daging ayam rebus, potong dadu kecil
    150 g daging asap, potong kecil
    250 g keju Cheddar parut

    Recipe



    Kulit:
    Taruh semua bahan dalam mangkuk. Aduk-aduk dengan ujung-ujung jari hingga tercampur rata.
    Gilas adonan hingga tipis. Siapkan cetakan pie bundar 5 cm. Lapisi cetakan dengan adonan sambil tekan-tekan hingga rapi.
    Panggang dalam oven bersuhu 150°C hingga setengah matang.

    Isi:
    Kocok telur, susu cair, Maggi Kaldu Ayam, garam, merica dan gula pasir hingga rata.
    Isi tiap kulit pie yang sudah ½ matang dengan ayam rebus, daging asap dan keju parut, lalu tuangi campuran telur dan susu.
    Panggang dalam oven dengan panas 180°C hingga beku dan matang.
    Angkat. Sajikan hangat.
    Hasil: 12 buah
    Waktu persiapan & memasak: 75 menit
    Tingkat Kesulitan: Sedang
 

 

 

previous page | recipe circus home page | member pages
mimi's cyber kitchen |
 



      Â