member logon   about the Circus   search for recipes   print this recipe   mimi's cyber kitchen
free registration   member pages   what's new   email this recipe   discussion boards
Email to tia       

Recipe Categories:

    Pepes Ayam


    Source of Recipe


    Indonesia

    List of Ingredients




    Bahan:
    • 500 gram daging dada ayam, dipotong kecil-kecil
    • 1 batang serai, iris 2 cm, memarkan
    • 2 batang daun bawang, diiris kasar
    • 2 lembar daun salam
    • 2 sdm minyak untuk menumis
    • 30 lbr daun kemangi
    • Daun pisang untuk membungkus

    Bumbu yang dihaluskan:
    • 1 sdt irisan jahe
    • 1 sdt irisan kunyit
    • 1½ sdm irisan bawang putih
    • 2 sdm irisan bawang merah
    • 6 btr kemiri
    • ½ sdt garam

    Recipe



    Cara membuat:
    1. Tumis dengan minyak bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi, tambahkan serai dan daun salam, masukkan daging ayam dimasak sampai agak kering, angkat.
    2. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata.
    3. Ambil daun pisang, letakkan adonan ayam lalu dibungkus.
    4. Kukus selama lebih kurang 30 menit.
    5. Angkat dan hidangkan.

 

 

 

previous page | recipe circus home page | member pages
mimi's cyber kitchen |
 



      Â