Pisang Goreng Panggang
Source of Recipe
Etty
List of Ingredients
Bahan:
- 1/2 cup all purpose flour
- 1/3 cup corn starch
- 8 sendok teh gula
- 1 sendok teh vanilla
- 1 sdt garam
- 2 butir telur
- susu secukupnya
- bubuk pala
- bubuk allspiceRecipe
Cara Membuat:
1. Tuangkan kedua macam tepung dalam mangkok adonan
2. Telur dipecahkan dan dikocok dahulu, baru dituangkan ke adonan
3. Tuangi susu sedikit demi sedikit sampai adonan tidak menggerindil
4. MAsukkan gula, vanila, garam, bubuk pala dan bubuk allspice
5. Aduk adonan yang encer itu sampai kira-kira semua bahan merata
6. ooopss....pisangnya lupa dicantumkan di atas....
Pilih jenis Plantation Banana....tapi yang sudah matang
dua buah saja cukup. Tiap buah dipotong memanjang dahulu, lalu
dipotong jadi tiga bagian. Sehingga dari 2 buah pisang,
bisa dapat 12 potongan kecil pisang.
7. Masukkan pisang dalam adonan encer tadi, sampai terlumuri.
8. Panaskan wajan dengan sedikit minyak seperti untuk menumis
9. Goreng potongan pisang satu persatu, sampai agak kecoklat-coklatan
10. Jangan terlalu lama digoreng, mungkin sampai warna coklat muda.
11. Angkat dan sisihkan di piring. Lalu siapkan baking pan yang
sudah dilapisi alumunium foil
12. Letakkan potongan-potongan pisang setengah goreng
dalam baking pan
13. Panggang di oven dalam suhu 450 degree Fahrenheit
selama 10 menit atau sampai matang.
14. Hidangkan pisang
dengan secangkir teh manis yang hangat....nyam..nyam...
|
|
member logon
